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~ Pâte sablée ~

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Temps : Préparation 15 min Cuisson 25 min	Niveau :	Quantités : 8 personnes
Imprimer Option d'impression × Image d'en tête Tableau d'informations Matériels nécésaire Ingrédients nécésaire Etaptes de préparations Conseils Imprimer Courses Ajouter à la liste de courses × 250 g de farine 130 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œuf 5cl d'eau 1 pincée de sel Ajouter à la liste	Commentaires 0	Note moyenne : 0,0 sur 5 étoiles

Matériels :

Ingrédients :

Préparation :

Blanchissez les jaunes et le sucre au fouet et détendez le mélange avec un peu d'eau.
Mélangez au doigt la farine et le beurre coupé en petits dés pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit incorporé.
Versez au milieu de ce "sable" le mélange liquide.
Formez une boule avec les paumes pour rendre la boule homogène.
Foncez un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte.
Faites cuire à blanc 20 à 25 min, à 180°C.

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